O queijo do Serro, um queijo mineiro com Denominação de Origem (DO), transcende o paladar e se torna uma experiência sensorial completa. Sua textura firme e ligeiramente úmida, aliada ao sabor forte e marcante com um toque de acidez, conquista os paladares mais exigentes. A cada mordida, uma explosão de aromas e sabores revela a história e a tradição por trás dessa iguaria mineira.
Pois então, meu amigo, se tem uma coisa que a gente mineiro entende bem é de queijo, não é mesmo? E quando o assunto é queijo canastra, aí sim a conversa fica boa! Mas espera um tiquinho aí, porque hoje eu vou te contar qual é a diferença do queijo canastra em relação a outros queijos que você pode encontrar por aí. Então, pega o caderninho e vem comigo que vou te explicar tudinho
Bem-vindo ao nosso guia abrangente sobre como curar um queijo Minas artesanal! Se você é um entusiasta de queijos ou simplesmente deseja mergulhar na arte de criar queijos incríveis em casa, veio ao lugar certo.
Ao se aventurar pelas terras mineiras, é impossível não se encantar com a riqueza cultural e gastronômica que o estado de Minas Gerais oferece
Em meio às montanhas e campos verdejantes de Minas Gerais, há um tesouro gastronômico que há décadas encanta paladares Brasil afora: o doce de leite.… Continue a ler »Qual é o melhor doce de leite de Minas Gerais? Descubra o segredo dessa iguaria!
Minas Gerais é conhecida como uma das regiões mais importantes na produção de queijos do Brasil, destacando-se pela diversidade de sabores, texturas e técnicas artesanais.… Continue a ler »Os 10 Queijos de Minas Gerais Mais Premiados: Tradição, Sabor e Excelência